Recientemente, profesionales de la salud han manifestado su preocupación por la creciente popularidad de una práctica peligrosa, conocida como 'plastic eating'. Esta tendencia, que se ha vuelto viral en varias plataformas sociales, consiste en consumir alimentos envueltos en film transparente, con el objetivo de escupirlos después, lo que podría acarrear graves consecuencias tanto físicas como psicológicas.
Andrea Calderón, directora del Máster en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo de la Universidad Europea, explicó que este comportamiento busca simular la experiencia de comer sin la ingesta calórica real. Los participantes mastican los alimentos envueltos en plástico, creyendo que así pueden perder peso al evitar la absorción de calorías. Sin embargo, Calderón advierte que esta práctica no es una estrategia nutricional válida, sino un comportamiento de riesgo que puede llevar a consecuencias graves.
La especialista subrayó que la saciedad fisiológica requiere que los nutrientes lleguen efectivamente al sistema digestivo para activar las hormonas que regulan el hambre y la saciedad. Al escupir la comida, estas vías no se completan, resultando en una sensación de saciedad temporal, pero sin beneficios metabólicos. Además, el riesgo de asfixia y obstrucciones intestinales es considerable si se ingiere plástico accidentalmente. Calderón también mencionó que estos hábitos pueden estar relacionados con trastornos de la conducta alimentaria, distorsionando la percepción del hambre y la saciedad en quienes los practican.
