La empresa Saputo Cheese USA Inc. ha iniciado el retiro de varios lotes de queso cottage de la marca Great Value en 24 estados estadounidenses debido a un problema detectado en el proceso de pasteurización. Esta medida fue implementada entre el 17 y el 20 de febrero de 2026 y afecta a consumidores que adquirieron el producto en tiendas Walmart durante ese periodo. La situación es de particular importancia, ya que se trata de un producto muy demandado en la cadena de supermercados más grande del país, generando preocupaciones sobre los estándares de seguridad en la industria láctea.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) confirmó que la irregularidad fue identificada durante un ejercicio técnico realizado conjuntamente con el Departamento de Agricultura y Alimentos de California. Según el informe oficial, algunos lotes de queso cottage presentaron ingredientes lácteos líquidos que no cumplían con los requisitos de pasteurización establecidos por la normativa. La FDA advirtió que el consumo de lácteos no pasteurizados puede representar un riesgo significativo para la salud pública, especialmente para poblaciones vulnerables como niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos.

Este incidente se suma a una serie de retiros preventivos en la industria alimentaria estadounidense, donde la identificación y notificación rápidas de irregularidades son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria. Aunque hasta la fecha no se han reportado casos de enfermedades relacionadas con este retiro, las autoridades decidieron actuar de manera preventiva. Los productos afectados son aquellos en envases blancos con tapa blanca, en presentaciones de 16 y 24 onzas (473 y 680 gramos), cuyos lotes fueron distribuidos entre el 17 y el 20 de febrero de 2026, con fechas de caducidad entre el 1 y el 3 de abril del mismo año.