La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha ordenado la retirada de ostras y almejas crudas después de un brote de norovirus. Este aviso se emitió tras identificar lotes recolectados en Drayton Harbor, Washington, como potencialmente contaminados, lo que representa un riesgo para la salud pública. A pesar de que estos mariscos parecen frescos y no muestran signos de deterioro, la FDA ha tomado la decisión de actuar de inmediato.

Los productos afectados fueron distribuidos entre febrero y marzo y la FDA ha instado a restaurantes y comercios en varios estados, incluidos Arizona, California, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Nueva York, Oregón y Washington, a retirar cualquier lote que pueda estar vinculado a los distribuidores Drayton Harbor Oyster Company y Consejo Empresarial Indígena Lummi. Estos distribuidores están colaborando con las autoridades para identificar y aislar los lotes en cuestión, dado el potencial riesgo de que estos productos hayan llegado a otros territorios.

El norovirus, conocido coloquialmente como “gripe estomacal”, puede causar síntomas severos como vómitos, diarrea y dolor abdominal que se manifiestan entre 12 y 48 horas después de la exposición. Aunque la recuperación suele ser rápida, puede complicarse en individuos con sistemas inmunitarios débiles, ancianos o niños. Se recomienda a la población mantener estrictas medidas de higiene, especialmente después de manipular mariscos crudos o tras haber estado en contacto con personas enfermas, ya que el virus puede transmitirse a través de alimentos contaminados y también de persona a persona.