Marta Castell, coordinadora del grupo de trabajo de Gastroenterología, Nutrición y Endocrinología infantil de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap), ha expresado su preocupación por el creciente fenómeno de las modas alimenticias, que han sido intensificadas por las redes sociales y que están afectando a un número creciente de familias.
Durante la inauguración del 22º Congreso de la AEPap, que tuvo lugar del 5 al 7 de marzo, Castell subrayó que muchas de estas tendencias carecen de respaldo científico y pueden representar riesgos significativos para la salud de los más pequeños. En particular, destacó que en la alimentación complementaria de los lactantes y en la edad preescolar, es común ver modas como la eliminación de la lactosa o el gluten sin un diagnóstico médico adecuado, motivadas por la percepción de que son opciones más saludables.
Además, mencionó que la obesidad y el sobrepeso afectan al 36,1% de la población infantil en España, lo que puede llevar a la exclusión injustificada de ciertos alimentos y a la adopción de dietas restrictivas, generando déficits nutricionales y afectando el crecimiento. Castell enfatizó la importancia del pediatra en la atención primaria, quien tiene un papel fundamental en guiar a las familias, desmitificar ideas erróneas sobre la nutrición y fomentar hábitos alimentarios saludables desde la infancia.
