Los precios del aceite de oliva en España han sido actualizados para este 19 de febrero de 2026, mostrando las cifras correspondientes a las distintas categorías: virgen extra, virgen y lampante. Esta información es clave para seguir la dinámica de un mercado que tiene un impacto significativo en la economía del país.
España se posiciona como el mayor exportador de aceite de oliva a nivel mundial, con datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que indican que más de la mitad de las exportaciones españolas cruzan fronteras. Este producto no solo es fundamental para la economía local, sino que su cotización en el mercado refleja cambios que pueden afectar tanto a productores como a consumidores.
El precio del aceite de oliva sufre variaciones constantes debido a diversas circunstancias, como la disponibilidad del producto, condiciones climáticas adversas, costos de producción y fluctuaciones en la oferta y demanda. A continuación, se presentan las cotizaciones actuales por kilogramo: Aceite de oliva virgen a 3.739 €, virgen extra a 4.093 € y lampante a 3.536 €. Las cifras de diferentes almazaras también ofrecen un panorama similar, destacando la relevancia de este cultivo en el sistema agroalimentario español.
