Planificar las comidas con anticipación puede ayudar a resolver el menú semanal cuando hay poco tiempo para cocinar. Con ingredientes básicos y preparaciones sencillas, es posible organizar distintas opciones para los días de mayor actividad y, en algunos casos, adelantar parte del trabajo para conservar los alimentos de manera adecuada.
El menú propone una alternativa para cada día: pollo al sillao con arroz y verduras para el lunes, guiso de pollo con papa para el martes, tallarines verdes con pollo para el miércoles, arroz chaufa de pollo para el jueves y lentejas guisadas con arroz para el viernes. Los tiempos estimados de preparación son de 40, 50, 40, 30 y 45 minutos, respectivamente.
Entre las opciones se encuentra el pollo al sillao, una receta que combina trozos de pollo con arroz blanco y verduras salteadas. Para prepararla se necesitan 500 gramos de pollo, cuatro cucharadas de sillao o salsa de soja, una cebolla roja, un pimiento, dos dientes de ajo, una cucharadita de kion rallado, una cucharada de aceite vegetal y media taza de agua. También se puede sumar media cucharadita de azúcar, además de pimienta y cebolla china a gusto.
Como acompañamiento, la propuesta incluye arroz blanco cocido, brócoli, zanahoria y vainitas. El primer paso consiste en cortar el pollo en trozos medianos y condimentarlo con pimienta. Luego, se utiliza parte de los ingredientes previstos para avanzar con la preparación del plato.
