Casa Salesas, el restaurante de Madrid impulsado por Íñigo Onieva junto a varios socios, ganó visibilidad internacional después de que Gwyneth Paltrow compartiera una recomendación del establecimiento en su cuenta oficial de Instagram. La actriz estadounidense y fundadora de Goop puso el foco en el local, ubicado en la calle Fernando VI, en el barrio de Justicia.
El restaurante abrió sus puertas en 2024 con una propuesta que combina gastronomía de inspiración mediterránea, diseño y un ambiente cosmopolita. Su carta incluye platos para compartir y una oferta de coctelería, mientras que la decoración busca convertir al espacio en un punto de encuentro social.
Desde el comienzo del proyecto, Casa Salesas contó con el respaldo del entorno cercano de Onieva. Tamara Falcó e Isabel Preysler estuvieron entre las primeras visitantes del establecimiento y acompañaron al empresario en esta nueva etapa profesional. Con la mención de Paltrow, el restaurante amplió su exposición más allá del público nacional y quedó en el radar de potenciales visitantes internacionales.
