Una receta de helado de sandía y leche se convirtió en una de las últimas tendencias gastronómicas de las redes sociales. La propuesta requiere solo dos ingredientes y se presenta como una alternativa refrescante, sencilla y natural para los días de calor. También se destaca por su bajo aporte calórico, según la descripción de quienes difundieron la preparación.
El procedimiento comienza con una sandía, preferentemente la mitad de una pieza, a la que se le realiza un orificio en el centro del tamaño aproximado de un puño. Luego, la fruta se coloca en el congelador. Después de varios intentos y ajustes, distintos creadores de contenido recomiendan dejarla allí durante entre cuatro y cinco horas.
Una vez congelada, la pulpa se combina con leche fría y se sirve dentro de la propia sandía. Para lograr la textura cremosa, similar a la de un helado tradicional, hay que raspar la fruta y mezclarla con la leche. La preparación no necesita una máquina y puede realizarse tanto para una merienda familiar como para compartir al aire libre.
La combinación ganó popularidad durante el verano por su sabor suave, su consistencia cremosa y la facilidad del procedimiento. La propuesta está pensada para niños y adultos, y también puede adaptarse con otras frutas de gran tamaño, de acuerdo con la idea difundida en redes sociales.
