La Feria del Jocote Corona convocó a salvadoreños y visitantes extranjeros durante el sábado 10 y el domingo 11 de octubre en el Parque Natural Cerro Verde, ubicado en el departamento de Santa Ana, El Salvador. El encuentro tuvo como eje la degustación de esta fruta y la presentación de distintas preparaciones elaboradas a partir de ella.

La actividad contó con el apoyo del Instituto Salvadoreño del Turismo, que puso a disposición buses desde la capital salvadoreña para facilitar el traslado de los asistentes hasta el lugar. De esta manera, el público pudo participar de la feria y recorrer la propuesta gastronómica y comercial vinculada con el jocote.

Durante las jornadas, emprendedores locales ofrecieron cremas elaboradas con jocote, pomadas de bálsamo y salsas picantes. La oferta también incluyó la fruta fresca, jalea de jocote, jocote en miel de atado, postres, helados y minutas.

La variedad de platos se completó con pupusas y pizza con jocote, además de otros productos desarrollados para ampliar las formas de consumo de la fruta. La feria reunió así propuestas dulces, saladas y productos derivados, con la participación de productores y emprendedores locales.