El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) de Perú ha reafirmado su compromiso con el abastecimiento de arroz en los mercados mayoristas de Lima, asegurando que, a pesar de las movilizaciones agrarias que se han anunciado en varias regiones del país, la oferta del cereal continúa siendo estable. Esta afirmación se enmarca en un contexto en el que la producción y distribución del arroz se consideran fundamentales para la seguridad alimentaria de las familias peruanas.
Según el último informe del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP), las regiones de Lambayeque, San Martín y La Libertad son las principales fuentes de suministro de arroz hacia la capital. Estas áreas, reconocidas por su alta producción, juegan un rol crucial en la cadena de suministro del alimento básico, lo que permite a los consumidores acceder a precios razonables y evitar cualquier tipo de desabastecimiento. El Midagri subraya la importancia de la colaboración entre productores, comerciantes, transportistas y centros de distribución para mantener la estabilidad en el mercado.
En cuanto a los precios, el arroz extra nacional se comercializa a un costo promedio de S/ 144.3 por saco de 50 kilos en el Mercado de Productores de Santa Anita. Por su parte, el arroz superior y el corriente tienen precios de S/ 97.5 y S/ 91.9 respectivamente, por saco de 49 kilos. Estos valores han permanecido relativamente estables, lo que indica que la cadena de suministro está funcionando sin inconvenientes, a pesar de las tensiones sociales que se viven en el país.
El Midagri también hace hincapié en que la estabilidad de precios en el arroz es un reflejo de la eficiencia en la logística y la distribución, lo que permite que el suministro de alimentos esenciales no se vea comprometido, incluso en situaciones de crisis. Esta situación es especialmente relevante dado que las movilizaciones agrarias podrían haber alterado las dinámicas del mercado, pero los datos sugieren que el sector agroalimentario se ha adaptado de manera efectiva a estos desafíos.
Además de garantizar el abastecimiento de arroz, el ministerio ha reportado un ingreso significativo de otros productos de la canasta básica en los principales mercados de Lima. En el Gran Mercado Mayorista de Lima, se han documentado 1.578 toneladas de papa, acompañadas de precios competitivos que benefician a los consumidores. Por ejemplo, la cebolla roja se ha comercializado a S/ 2.83 por kilo, mientras que el tomate katia, la zanahoria y la papa canchán tienen precios de S/ 2.41, S/ 0.79 y S/ 1.31 por kilo, respectivamente.
En el ámbito de las frutas, el Mercado Mayorista N.° 2 de Frutas reportó un ingreso total de 2,113 toneladas, destacándose la presencia de arándanos, fresas San Andreas, mandarinas satsuma y mangos Kent. Estos productos son esenciales no solo para la dieta diaria de los peruanos, sino también para la economía local, ya que su distribución efectiva apoya a los agricultores y comerciantes en un contexto de incertidumbre.
Por último, el Midagri ha manifestado su intención de seguir supervisando de cerca el comportamiento de los precios y el abastecimiento de alimentos en el país. Este monitoreo constante es vital para anticipar cualquier eventualidad que pueda surgir y para asegurar que los peruanos continúen teniendo acceso a productos básicos a precios justos, independientemente de las circunstancias adversas que puedan presentarse en el entorno agrícola.
