El Mercado Central de San Salvador se transforma en un punto de encuentro para más de 70 agricultores y emprendedores que participan en el Festival del Jocote Barón Rojo y la guayaba. Esta celebración resalta la riqueza culinaria y la diversidad de productos de los productores salvadoreños, con el propósito de acercar la riqueza agrícola a los habitantes de la capital. La actividad, programada para hoy desde las 14:00 hasta las 18:00, invita a los visitantes a degustar una amplia variedad de productos artesanales y disfrutar de actividades recreativas organizadas por la municipalidad.

Durante el festival, los asistentes tienen la oportunidad de saborear el jocote y la guayaba en diversas presentaciones, que incluyen vinos, jaleas, conservas y platos elaborados, como carnes sazonadas con el característico sabor del jocote. Más allá de lo comercial, el evento busca fortalecer la conexión entre los productores rurales y la comunidad urbana, ofreciendo a quienes no pueden desplazarse al occidente de El Salvador una experiencia directa con la riqueza local.

La Red de Mercados de la capital juega un papel fundamental en la organización del evento, promoviendo a pequeños agricultores y emprendedores que operan fuera del circuito urbano. Además de potenciar la visibilidad de sus productos, el festival incluye actividades culturales y de entretenimiento para toda la familia, con el objetivo de hacer de la visita al mercado una experiencia integral. Con raíces en el municipio de San Lorenzo, Ahuachapán, el festival también contribuye a la economía local, generando alrededor de 1,000 empleos directos y atrayendo a miles de visitantes cada año.