La gastronomía argentina se encuentra en constante evolución, impulsada por la creciente demanda de menús que no solo sean variados, sino también nutritivos. En este contexto, McCain Food Service ha presentado una novedad que promete captar la atención de chefs y comensales: el boniato en bastón. Este nuevo producto, que se suma a la oferta de papas prefritas congeladas de la marca, busca adaptarse a las nuevas preferencias de los consumidores que buscan alternativas más saludables y sabrosas en su alimentación diaria.
La presentación oficial del boniato en bastón tuvo lugar en el vibrante barrio de Palermo, un epicentro gastronómico de la ciudad de Buenos Aires. En este evento, se reunieron más de 100 profesionales del sector, incluyendo operadores de restaurantes, distribuidores e influencers, quienes pudieron degustar el producto y conocer sus características. La propuesta de McCain se enmarca en una tendencia creciente que privilegia la incorporación de ingredientes nutritivos y sabrosos en las cartas de los establecimientos gastronómicos, un movimiento que responde a un público cada vez más informado y exigente.
El boniato, conocido por su alto contenido nutricional y su característico sabor dulce, se presenta en esta nueva forma con el objetivo de diversificar las opciones disponibles en los menús. Los bastones de boniato son elaborados bajo estrictos estándares de calidad, lo que garantiza un producto con un color naranja vibrante, una textura suave y una dulzura natural que los hace muy atractivos para diferentes preparaciones. Este tipo de innovación no solo enriquece la oferta gastronómica, sino que también permite a los chefs experimentar con sabores y presentaciones innovadoras.
María Clara Bouilly, gerente de Marketing FoodService de McCain, resaltó durante la presentación la importancia de adaptarse a los cambios en los hábitos alimenticios de los consumidores. "Con este lanzamiento, buscamos seguir acompañando a nuestros clientes con propuestas innovadoras que respondan a las tendencias globales y a las nuevas preferencias de los consumidores, sumando variedad y valor a sus menús", expresó Bouilly. Esta declaración subraya el compromiso de la empresa por mantenerse a la vanguardia y ofrecer productos que satisfagan las necesidades del mercado actual.
La introducción del boniato en bastón no es un hecho aislado, sino que se inscribe dentro de una serie de lanzamientos que McCain ha realizado en los últimos años. En 2025, la compañía presentó Crosstrax, una papa en formato rejilla que se destacó por su crocancia y sabor excepcionales. Estos lanzamientos reflejan una estrategia clara de innovación, enfocada en brindar a los profesionales de la gastronomía alternativas que no solo sean prácticas, sino también de alta calidad.
La versatilidad del boniato en bastón lo convierte en un acompañamiento ideal para una amplia variedad de platos, desde hamburguesas hasta ensaladas y guisos. Su fácil integración en las cocinas profesionales asegura que no se vean comprometidos ni la calidad ni el sabor, aspectos fundamentales en el servicio gastronómico. Con el respaldo de una empresa líder en el sector de alimentos congelados, este nuevo producto tiene el potencial de convertirse en un favorito tanto en la cocina profesional como en el hogar.
McCain Foods, con tres décadas de presencia en Argentina, se ha consolidado como un referente en el mercado de alimentos congelados, llevando sus productos a miles de restaurantes y hogares en más de 160 países. La empresa no solo se dedica a la producción y distribución, sino que también se involucra en la siembra y cosecha de papa, así como en la investigación y desarrollo de nuevos productos. Además, su certificación B Corp y la creación de empleo para más de 800 personas en el país demuestran su compromiso con la responsabilidad social y el desarrollo sostenible, aspectos que cada vez son más valorados por los consumidores actuales.
