El 15 de mayo, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, llevó a cabo la inauguración de la Planta Pasteurizadora de Leche para el Bienestar en la localidad de Campeche. Esta instalación, que representa una inversión de 130 millones de pesos, tiene la capacidad de producir 100 mil litros de leche diaria. Con esta obra, que forma parte integral del Plan Campeche, se espera beneficiar a alrededor de 200 mil personas en tres estados diferentes, al tiempo que se brindará apoyo directo a 877 productores locales, quienes recibirán un precio garantizado de 11.50 pesos por litro de leche, asegurando así su sustento.
Durante la presentación, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, destacó que esta es la primera instalación de este tipo construida en el país desde 1985, lo que pone de relieve la importancia de la modernización del sector lechero mexicano. La apertura de la planta no solo generará 450 puestos de trabajo directos en Campeche, sino que también incorpora un enfoque ambiental al tratar más de 200,000 litros de agua de la región y alentar el uso de energías renovables en su operación.
Antonio Talamantes Geraldo, director general de Leche para el Bienestar, enfatizó la relevancia de este programa como una iniciativa para garantizar la soberanía alimentaria en el país. Según sus declaraciones, este esfuerzo no solo se traduce en un aumento de empleo, sino que también busca otorgar el reconocimiento que merecen los productores de leche. En este contexto, Campeche aporta 48 millones de los aproximadamente 750 millones de litros que se producen anualmente en México, consolidando su papel en la industria láctea nacional.
Sheinbaum aprovechó la ocasión para recordar que en administraciones anteriores se descuidó considerablemente la producción de lácteos en el país, llevando a una dependencia de las importaciones. “Este proyecto fue construido de la mano de los mismos productores de leche. Se les proporcionaron insumos y se garantizó un precio justo de 11.50 pesos por litro, asegurando así su sostenibilidad económica”, comentó la presidenta, subrayando la importancia de este tipo de iniciativas para el bienestar de la comunidad.
Además, la mandataria anunció la implementación de la Beca Gertrudis Bocanegra, la cual beneficiará a todos los estudiantes universitarios de Campeche. Esta iniciativa ya se encuentra en funcionamiento en otras entidades como Michoacán y Chiapas. La creación de esta beca refuerza el compromiso del gobierno de apoyar la educación en todos los niveles, completando así una red de becas que busca facilitar el acceso a la educación superior.
Por su parte, la gobernadora de Campeche, Layda Sansores San Román, expresó que la planta no solo asegura el suministro local de leche, sino que también abre la puerta a futuras posibilidades de exportación. Alma Rosa Cen Romero, beneficiaria del Programa de Abasto Social Productor, resaltó que esta instalación ha resuelto problemas de comercialización que enfrentaban los productores locales, y enfatizó la importancia de programas complementarios como las Escuelas de Campo, donde reciben asistencia técnica.
La inauguración de esta planta es un paso significativo dentro del compromiso 67 del Gobierno de México, que forma parte del Plan Campeche, el cual contempla una inversión total de 1,200 millones de pesos. El objetivo del programa Leche para el Bienestar es atender a 10 millones de derechohabientes, principalmente en áreas de alta marginación, para el año 2030. Actualmente, el programa ya beneficia a 7.5 millones de personas en el país, ofreciendo leche a precios accesibles y contribuyendo a la mejora de la calidad de vida en sectores vulnerables.
