Los aguacates rellenos de atún al estilo mexicano se presentan como una alternativa deliciosa y ligera para quienes buscan una opción sabrosa con un toque de picante, perfecta para los días de cuaresma.

Esta receta combina la cremosidad del aguacate con el fuerte sabor del atún y los vibrantes sabores característicos de la gastronomía mexicana. Es un plato que se puede disfrutar tanto como entrada fresca en una comida de verano como en una cena ligera.

El proceso de elaboración es sencillo y no requiere cocción, lo que lo convierte en una opción rápida. Consiste en aguacates frescos cortados por la mitad, que se rellenan con una mezcla de atún, tomate, cebolla, maíz, pimiento, cilantro y un toque de jugo de limón. Para garantizar su frescura, se recomienda mantener los aguacates en la heladera hasta el momento de servir. Es ideal consumirlos el mismo día para evitar la oxidación del aguacate.