Los precios del aceite de oliva en España han sido actualizados para el viernes 13 de marzo de 2026, mostrando variaciones en sus diferentes categorías: virgen extra, virgen y lampante. Este seguimiento es crucial, ya que el país se posiciona como el mayor exportador mundial de este producto, con más del 50% de sus exportaciones saliendo de sus fronteras, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El valor del aceite de oliva es dinámico y fluctúa constantemente debido a factores como la oferta y la demanda, las condiciones climáticas—como sequías o inundaciones—y los costos de producción. Por ello, es fundamental estar al tanto de estas variaciones en el mercado. A continuación, los precios más recientes por kilo en euros: aceite de oliva virgen a 3.51 €, virgen extra a 4.05 €, y lampante a 3.183 €. También se reportan precios de Almazaras Federadas de Córdoba, donde el virgen se cotiza en 3.6 €, el virgen extra en 4.25 € y el lampante en 3.07 €.

El sector del aceite de oliva es un componente esencial del sistema agroalimentario español. España destaca a nivel mundial por su superficie, producción y exportaciones, gracias a su rica tradición olivarera y a una industria que combina la tecnología avanzada con la tradición, garantizando aceites de alta calidad. Este sector no solo es relevante económicamente, representando el tercer producto agroalimentario más exportado, sino que también tiene un impacto social y ambiental significativo, con más de 350 mil agricultores dedicados al cultivo del olivar y generando miles de empleos en las comunidades rurales.

Con una superficie de 2,75 millones de hectáreas, de las cuales 2,55 millones son olivar de almazara, el cultivo está presente en 15 de las 17 comunidades autónomas del país, consolidándose como un pilar en la economía española.