El mercado del aceite de oliva en España ha dado a conocer las nuevas tarifas de referencia para el 3 de marzo de 2026. Las cotizaciones de los aceites virgen extra, virgen y lampante reflejan la situación actual que enfrenta este producto clave en el ámbito nacional e internacional.

La necesidad de seguir de cerca los precios de este producto radica en su gran importancia para la economía española. El país se posiciona como el principal exportador mundial de aceite de oliva, con más del 50% de sus exportaciones saliendo de sus fronteras, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El precio del aceite de oliva se ve influenciado por diversas variables, como el clima, los costos de producción y la demanda tanto nacional como internacional. A continuación, se detallan las últimas cotizaciones en euros por kilogramo para los diferentes tipos de aceite de oliva: virgen extra a 4.04 €, virgen a 3.63 € y lampante a 3.215 €, según información de Infaoliva y otras organizaciones del sector.