La industria alimentaria y de bebidas está experimentando una transformación significativa en relación con la producción, desarrollo y reciclaje de sus productos. En este contexto, los desafíos en torno al origen de las materias primas, la reducción de la huella ambiental y la implementación de modelos más sostenibles se han convertido en prioridades para las empresas del sector. Nestlé, como líder global en este ámbito, ha estado implementando una estrategia integral que abarca cada fase de su cadena de valor, desde la obtención de ingredientes hasta la recuperación de materiales post consumo.
La compañía ha declarado su compromiso de alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para el año 2050. Además, se ha propuesto que el 100% de sus envases plásticos sean reciclables en el corto plazo. En este marco, Nestlé está llevando a cabo más de 200 iniciativas en Argentina, Uruguay y Paraguay que están orientadas hacia la sostenibilidad y la innovación, así como a la transformación de sus procesos productivos. Esto demuestra un enfoque activo y propositivo ante las crecientes exigencias de sostenibilidad por parte de consumidores y reguladores.
Verónica Rosales, directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos y líder de Sostenibilidad de Nestlé en la región, enfatizó la importancia de la sostenibilidad como eje central de la estrategia empresarial. Según Rosales, la empresa busca adoptar una perspectiva integral que acompañe los cambios que enfrenta la industria alimentaria. Las iniciativas incluyen la implementación de prácticas de economía circular, la promoción de la agricultura regenerativa y el uso exclusivo de energía eléctrica renovable en todas sus instalaciones en Argentina. Esto pone de manifiesto un compromiso real por parte de la empresa para avanzar hacia modelos de producción que sean cada vez más responsables con el medio ambiente.
En el transcurso de 2025, Nestlé ha mostrado avances significativos en su estrategia ambiental. A nivel mundial, la compañía ha logrado reducir sus emisiones netas de gases de efecto invernadero en un 24,5% en comparación con su año base 2018, lo que la acerca más a su objetivo de cero emisiones netas hacia 2050. Este progreso es un claro indicio de la efectividad de las medidas implementadas y del compromiso constante de la empresa con la sostenibilidad.
En Argentina, uno de los logros más destacados ha sido alcanzar la neutralidad en el uso de plástico y cartón. Por tercer año consecutivo, Nestlé ha logrado la neutralidad en plástico y, por segundo año, en cartón, lo que significa que ha conseguido la recolección del 100% de los materiales plásticos y de cartón que ha comercializado. Este esfuerzo se alinea con la visión global de la compañía de evitar que sus envases terminen en vertederos o en el entorno natural, contribuyendo así a la protección del medio ambiente.
Además, Nestlé, a través de sus diversas marcas, está promoviendo programas que fortalecen la economía circular y fomentan la reutilización de materiales recuperados. Un ejemplo de esto es el programa de reciclaje de NESCAFÉ Dolce Gusto, que se centra en la recuperación de cápsulas plásticas utilizadas, demostrando así que la sostenibilidad puede ir de la mano con la innovación y el desarrollo de productos.
