Más de 100 empresas de la cadena agroalimentaria se adhirieron a Aecoco Prevención Desperdicio Alimentario, una herramienta desarrollada por la patronal del gran consumo AECOC para facilitar la elaboración de planes contra el desperdicio. La iniciativa se implementa tras la entrada en vigor de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.
La normativa establece, entre otras disposiciones, la obligación de que las empresas elaboren planes de prevención del desperdicio alimentario. También fija una jerarquía de prioridades para gestionar los alimentos que no fueron comercializados y promueve la donación de excedentes a través de acuerdos con entidades sociales.
La herramienta busca ayudar a las organizaciones a cumplir con las nuevas exigencias e incorporar la prevención del desperdicio a sus estrategias de sostenibilidad y eficiencia. Está destinada a empresas de la producción, la transformación, la distribución, la hostelería y la restauración, además de entidades del tercer sector.
Con más de 100 empresas adheridas, la solución se consolidó como una herramienta para acompañar a las organizaciones en la elaboración de sus planes de prevención y reducción del desperdicio alimentario. El servicio también está orientado a promover que esa tarea forme parte de una gestión continua dentro de la cadena agroalimentaria.
