La evolución de los servicios de alimentación y soporte corporativo en Argentina se ha convertido en un pilar fundamental para el desarrollo de diversas industrias. A medida que la necesidad de logística eficiente y capacidad operativa se vuelve más crítica, las empresas especializadas en estos segmentos han asumido un papel esencial en el entramado productivo del país. En este contexto, Aramark se destaca por su creciente presencia, gestionando más de 150 sitios a lo largo de 14 provincias, lo que refleja su compromiso con un servicio de alta calidad y adaptado a las exigencias del mercado.
Desde su llegada al país, Aramark ha experimentado un notable crecimiento, cimentando su posición en sectores estratégicos que requieren una atención meticulosa y especializada. Con una cartera de más de 80 clientes, la empresa abarca desde complejos mineros en entornos remotos hasta hospitales y centros industriales, asegurando así una operación que trasciende las fronteras geográficas y responde a las demandas de un mercado diverso y en constante cambio. Este enfoque integral les permite no solo satisfacer necesidades inmediatas, sino también contribuir a la estabilidad operativa de diferentes sectores económicos.
La magnitud de su operación es impresionante: Aramark sirve anualmente más de 20 millones de comidas y emplea a cerca de 2.000 personas en Argentina. Este crecimiento no solo posiciona a la compañía como un actor relevante en el ámbito local, sino que también la integra dentro de la estrategia más amplia de la firma en Latinoamérica. Sin duda, la capacidad de Aramark para adaptarse a las demandas del mercado refleja una visión de negocio que prioriza tanto la eficiencia como la calidad del servicio.
Pablo Llorente, Country Manager de Aramark Argentina, subraya la importancia de este enfoque: “Nuestro objetivo es acompañar el crecimiento de sectores clave con estándares de calidad internacionales, pero con una perspectiva local. Creemos en la necesidad de operar en estrecha relación con las comunidades y establecer vínculos duraderos con nuestros clientes.” Esta declaración resalta la filosofía de la empresa, que busca no solo ofrecer un servicio, sino también integrarse en el tejido social y económico del país.
La incorporación de herramientas digitales ha sido otro aspecto fundamental en la estrategia de expansión de Aramark. La empresa está desarrollando diversas soluciones tecnológicas que apuntan a optimizar los procesos operativos y mejorar la experiencia tanto de usuarios como de clientes. Una de las innovaciones más destacadas es una aplicación de pedido anticipado, que permite realizar compras antes de llegar a los puntos de servicio, agilizando así la atención y reduciendo el desperdicio de alimentos, un problema crítico en la industria de la alimentación.
Además, Aramark se enfrenta a nuevas exigencias en materia de trazabilidad y transparencia en sus operaciones. La implementación de tecnología no solo busca mejorar la eficiencia, sino también fortalecer el control operativo y la capacidad de adaptación ante entornos complejos. Esta evolución tecnológica es vital para mantenerse al día con las demandas del mercado y asegurar un servicio de excelencia.
Otro de los aspectos que distingue a Aramark es su compromiso con el desarrollo territorial. En sus operaciones remotas, más del 85% de los empleados provienen de las comunidades cercanas, lo que no solo genera empleo local, sino que también refuerza el tejido social en las regiones donde opera. Asimismo, entre el 65% y el 85% de sus compras se realizan a proveedores regionales, lo que contribuye a fortalecer las economías provinciales y a promover un modelo de negocio más sostenible y responsable.
